Delo Gisele Bock se kritično ukvarja z zgodovino žensk v Evropi. Teme v knjigi Ženske v evropski zgodovini so: poroka, vloga ženske v francoski in industrijski revoluciji, narava in definicija družine, ženske in država blaginje, nacizem, ženska gibanja v 19. in 20 stoletju itn. Avtorica uspešno kombinira zgodovino spolov s kulturno in socialno zgodovino in uravnoteženo uporablja faktografijo za “novo “zgodovino.